Kwiecień 2015

Kuchnie świata - poznawanie innych kultur

Opublikowany przez Dominika Sikora | 2015/04/24

Kuchnie świata na wyciągnięcie rękiW dzisiejszych czasach możemy smakować smaku egzotycznej krainy bez konieczności przemierzania tysięcy kilometrów. Wszystko przez to, że w największych miastach istnieją egzotyczne restauracje, w których podawane są przysmaki z najdalszych zakątków świata. Jak grzyby po deszczu powstają wszędzie restauracje już nie tylko włoskie i francuskie, ale także tajskie, wietnamskie, portugalskie czy afrykańskie. Kim jest kucharz w regionalnej restauracji?Każda kuchnia ma coś dobrego do zaoferowania. Mimo że niektórzy twierdzą, że najlepszy...

Powiązane słowa kluczowe: turystyka, podróże, gastronomia, catering

Olej lniany - co zawiera, jak powstaje?

Opublikowany przez Ewa Bartkiewicz | 2015/04/03

Najzdrowszy z olei produkowany jest za pomocą metody tłoczenia na zimno, tj. nasiona lnu nie są podgrzewane, co sprawia, że nie następuje utrata cennych składników w nich obecnych. A tracić byłoby co, bowiem olej lniany to przebogata skarbnica witamin, makro i mikroelementów, a także kwasów omega 3.Te ostatnie spełniają w organizmie człowieka bardzo ważne funkcje. Kwasy omega 3 są bowiem jednym z podstawowych budulców komórek naszego organizmu. Znany jest ich wpływ przede wszystkim na:- poprawianie koncentracji i zdolności logicznego myślenia- zarządzanie procesami...

Powiązane słowa kluczowe: restauracja, catering, żywienie